Restaurant Manolo

Provoleta parrillero con jamón crudo y boquerones

Gambas al ajillo

Muzzarella a la milanesa

Empanada de carne

Frita.

Matambre de ternera con ensalada rusa

Jamón crudo con ensalada rusa

Tabla de fiambres variados

Para dos personas.

Chambota

Berenjenas, zapallitos largos con aceite, morrones, cebolla y condimentos.

Boquerones en aceite

Tabla de quesos

Para dos personas.

Rabas

Media porción de rabas

Ensalada rúcula y parmesano

Ensalada Caesar con pollo

Mix de verdes, croutones, queso parmesano y aderezo Caesar casero.

Ensalada de higos y nueces

Mix de verdes, roquefort, higos y nueces.

Ensalada de hongos

Mix de verdes, tomates secos y aceitunas griegas.

Ensalada rusa

Ensalada simple

Un solo ingrediente a elección.

Suprema sola

Tortilla de espinaca

Tortilla de papas a la española

Cebolla y chorizo colorado.

Tortilla a la catalana

Cebolla, morrón, jamón crudo y chorizo colorado.

Tortilla de brócoli

Omelette de jamón

Omelette de queso

Omelette mixto

De jamón y queso.

Omelette de champignon

Papas fritas bastón

Papas fritas a la española

Papas noisette

Papas paille

Corte fino.

Batatas fritas

Puré de papas

Puré de calabaza

Espinaca a la crema

Espinaca saltada con jamón

Revuelto de gramajo

Panache de verduras

Porción.

Vegetales asados

1/2 bife de chorizo (350 g)

Entraña

Asado

Pollo deshuesado

Chorizo

Morcilla

Sorrentinos caseros de jamón y muzzarella

Ravioles caseros de queso y calabaza

Ravioles caseros de pollo y verdura

Tallarines caseros

Bife de chorizo (350 g) a la pimienta con milhojas de papas

Bife de chorizo (350 g) champignon con papas noisette

Bife de chorizo (350 g) irlandesa con papas noisette

Crema de leche, jamón cocido, cebolla de verdeo y aceitunas.

Bife de chorizo (350 g) canadiense con papas americanas

Cubierto de jamón cocido y morrones asados, las papas sale con panceta y queso cheddar.

Bife de chorizo (350 g) relleno con papas española

Relleno de jamón y muzzarella con salsa portuguesa.

Matambrito de cerdo a la pizza

Muzzarella, salsa portuguesa y papas españolas.

Matambrito de cerdo al verdeo

Cebolla de verdeo , vino blanco y papas a la española.

Milanesa de ternera rellena

De jamón y muzzarella, con salsa blanca y papas fritas.

Milanesa de ternera Gran Manolo

Muzzarella, jamón cocido, rodajas de tomate natural, huevo picado, aceitunas y perejil con papas fritas.

Milanesa de ternera fugazza a las 3 cebollas con papas americanas

Muzzarella, cebolla al verdeo, cebolla blanca y cebolla morada. La papa sale con panceta y queso cheddar.

Milanesa de ternera americana

Salsa tipo barbacoa, panceta, cheddar y batatas fritas.

Milanesa de ternera a la napolitana con papas fritas

Jamón cocido, muzzarella, tuco y orégano.

Milanesa de ternera arriero

Muzzarella, rodaja de tomate natural, cebolla, y ciboulette, con papas fritas cubierta con panceta y queso cheddar.

Bondiola de cerdo al ajillo con verdeo y papas a la española

Vino blanco, ajo, cebolla de verdeo y pimentón.

Bondiola de cerdo al arriero con papas americanas

Muzzarella, rodajas de tomates al natural, cebolla y ciboulette. La papa sale con panceta y queso cheddar.

Bondiola de cerdo a la riojana

Jamón, cocido, arvejas, morrón, huevo frito y papas españolas.

Bondiola al ananá con gajos de manzanas

Bondiola con salsa de hongos y batatas fritas

Suprema suiza

Salsa blanca, muzzarella y papas fritas.

Suprema rellena

De jamón y muzzarella, con salsa blanca y papas fritas.

Suprema gran Manolo

Muzzarella, jamón cocido, rodajas de tomate natural, huevo picado, aceitunas, perejil y guarnición de papas fritas.

Suprema napolitana con papas fritas

Jamón cocido, muzzarella, tuco y orégano.

Suprema maryland

Jmaón cocido, morrones, arvejas, banana frita, crema de choclo y papas paillé.

Suprema arriero

Muzzarella, rodaja de tomate natural, cebolla, y ciboulette, papas americanas cubiertas con panceta y queso cheddar.

Supremitas tio Nono

Crema de leche, champignon, aceitunas, jamón cocido, cebolla de verdeo y papas noisette.

Pollo deshuesado al ajillo

Vino blanco, ajo, pimentón y papas fritas a la española.

Pollo deshuesado a la provenzal

Vino blanco, ajo, perejil con papas españolas.

Pollo deshuesado al verdeo

Vino blanco, cebolla al verdeo y papas fritas a la española.

Pollo deshuesado con mostaza y mil hojas de papas

Pollo deshuesado con crema de verdeo y roquefort

Salsa blanca, verdeo, roquefort y papas noisette.

Pollo deshuesado con crema de hongos con mil hojas de papas

Salmón rosado a la plancha

Solo.

Salmón rosado a la plancha con vegetales asados

Trucha rellena con milhojas de papas

Rellena de muzzarella, morrones y espinaca.

Trucha al roquefort con milhojas de papas

Rellena de muzzarella, morrones y espinaca.

Trucha a la plancha con vegetales asados

Lenguado con salsa de crema y verdeo

Crema de leche, cebolla de verdeo, queso roquefort y timbal de arroz amarillo.

Lenguado fiorentina

Crema de leche, espinaca y milhojas de papas.

Lenguado a la plancha con vegetales asados

Cazuela de calamares

Para dos personas.

Cazuela de mariscos

Para dos personas.

Arroz con camarones

Arroz con pollo valenciana (para dos personas)

Arroz con calamares (para dos personas)

Arroz con mariscos (para dos personas)

Arroz amarillo

Risotto con vegetales

Risotto con hongos

Paella

Provenzal

Huevo frito

Flan con crema

Flan con dulce de leche

Flan mixto

Panqueque con dulce de leche

Queso y dulce de batata

Mousse casero de chocolate

Zapallos en almíbar

Isla flotante con sambayón a la marsala

Torta brownie con merengue, mousse y dulce de leche

Cheessecake de dulce de leche con helado de maracuyá

Ensalada de frutas

Agua saborizada 500 ml

Cerveza Patagonia 740 ml

Cerveza Otro Mundo 500 ml