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Hamburguesa Clásica con carne orgánica Un clásico de esos que nunca pasan de moda. Carne picada organica certificada en pan casero, y queso cheddar. Cortito y al pie. O a pedir de boca pedir de boca.$360 $360 Plus
Ribs de Ternera braseada con papa rellena y ensalada de repollo Ribs braseada 5 horas con barbacoa casera. Acompañado con una papa rellena y una ensalada de repollo y zanahoria. Completito, completito. Sin desperdicio de sabor y a toda variedad.$550 $550 Plus
Empanada Berenjenas Masa casera, pulpa de berenjena cocidas en horno de barro, cebolla caramelizada, queso y un toque de pimenton. Una opción tan única como los fuegos que la cuecen. Nuestro horno de barro las hace...$65 $65 Plus -
Entrana con Verduras al vapor Carne premium 350 gramos cocida en plancha. Servida con verduras al vapor, brocoli, coliflor, zanahoria y choclo. Sale con un dip de salsa criolla. Una cucharada, una panzada. Porque si hay compañía,...$650 $650 Plus
Ensalada Franchute Mix de hojas verdes, ricota, aceitunas, tomates asados y seleccion de semillas tostadas lino, girasol, sesamo, chia. Tips del pulpero para los tomates asados agarrue un tomate, córtelo en cuartos y...$275 $275 Plus
Empanada Humita$55 $55 Plus -
Lomo con Papines Medallon de lomo 350 gramos cocido a la plancha. Acompañado con papines confitados con tomillo y romero. Viene con un dips de alioli. Para paladares exigentes, una receta a la altura.$720 $720 Plus
Ravioles de Espinaca Raviolones caseros hecho a mano con relleno de espinaca, ricota, queso y nueces. Puedes acompañarlos con unas de nuestras 3 ricas salsas. Abuelas homeajeadas, comensales felices.$260 $260 Plus
Locro Con patita, cuerito, chorizo colorado, kabutia, que el pulpero la asa en su horno de barro por 2 horas para que quede deliciosa, alubia, garbanzo y un toque especial de salsa tradicional. Porque...$260 $260 Plus -
Tallarines caseros con salsa boloñesa Pasta casera acompañada con una salsa de tomate, carne molida casera, morron, cebolla y especias. El clásico que ya conoce, marchado de nuestra cocina.$320 $320 Plus
Hamburguesa Quilapan con carne orgánica Porque no solo de "chori" van los panes. Por estos pagos hamburguesa quieren Carne picada organica certificada en pan casero, con cebolla caramelizada, panceta ahumada, queso cheddar, espinaca,...$420 $420 Plus
Sándwich de Ternera Ternera braseada desmechada con una cocion de 4 hs en el horno de barro, huevo, cebolla caramelizada y queso. Lo acompañamos con papas rotas y salsa criolla. Tip quere hacer las papas rotas del...$350 $350 Plus -
Bondiola de Cerdo confitada 5 horas de cocción con puré batata, mostaza, miel Bondiola confitada 5 horas en horno de barro. Acompañada con un pure de batatas y un salsa de mostaza y miel. Ni dulce ni salado. O todo junto. Nunca tan bien dicho, ríndase a las mieles y su ternura.$540 $540 Plus
Milanesa de Pollo Pechuga de pollo feteada, macerada y rebozada con harina y pan rallado. He aquí la verdad de la milanesa Su sabor infalible desde los tiempos de Juana Manuela Gorritti.$210 $210 Plus
Guiso de Carne Salvaje con lentejas Carne de ciervo y carne jabali, papa, zanahoria, morron, cebolla, hongos de pino salvaje y lenteja. Este guiso especial por su carne lleva una cocion de mas de 2 horas para que la carne no sea dura y...$260 $260 Plus
Fútbol con Quilmes en tu Casa
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Olla de chorizo y papa + cerveza
Olla de chorizo y papa Quilmes Cristal. Chorizo 100 de cerdo, papa, zanahoria, cebolla y salsa de tomate Lata de Quilmes de 473ml. Para que la choripaneada no le quede corta, mandamos el chorizo a la...
$250
Almuerzos por $179
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Locro
Con patita, cuerito, chorizo colorado, kabutia, que el pulpero la asa en su horno de barro por 2 horas para que quede deliciosa, alubia, garbanzo y un toque especial de salsa tradicional. Porque...
$179
Combos para compartir
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2 empanadas de jamon y queso + 2 milanesas de pollo con papas rotas.
Empanadas de jamon y Queso. Milanesa de pechuga de pollo con papas rotas. Para los que extrañan las minutas, el más casero sabor en cuestión de minutos.
$650
Hamburguesa
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+Hamburguesa Quilapan con carne orgánica
Porque no solo de "chori" van los panes. Por estos pagos hamburguesa quieren Carne picada organica certificada en pan casero, con cebolla caramelizada, panceta ahumada, queso cheddar, espinaca,...
$420 -
+Hamburguesa Clásica con carne orgánica
Un clásico de esos que nunca pasan de moda. Carne picada organica certificada en pan casero, y queso cheddar. Cortito y al pie. O a pedir de boca pedir de boca.
$360
Descubrinos a un precio increíble
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+Locro
Con patita, cuerito, chorizo colorado, kabutia, que el pulpero la asa en su horno de barro por 2 horas para que quede deliciosa, alubia, garbanzo y un toque especial de salsa tradicional. Porque...
$260 -
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Olla Vegetariana
Alubia, garbanzo, lenteja, cubitos de kabutia y salsa de tomate. Por que las cacerolas y los guisos no son solo potestad de carnívoros Color, sabor y tibieza a pedir de cuchara. Ideal para estos dias...
$150 -
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Empanada Jamon y Queso
$55
Sandwicheria
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+Sándwich de Ternera
Ternera braseada desmechada con una cocion de 4 hs en el horno de barro, huevo, cebolla caramelizada y queso. Lo acompañamos con papas rotas y salsa criolla. Tip quere hacer las papas rotas del...
$350 -
+Sandwich de Bondiola
Bondiola braseada con una cocion de 5 horas en horno de barro, barbacoa casera, queso azul y espinaca. Acompañada con batatas laquedas. Porque en "mondiola" creemos, estamos seguros se chupará los...
$350
Ensaladas
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+Ensalada Franchute
Mix de hojas verdes, ricota, aceitunas, tomates asados y seleccion de semillas tostadas lino, girasol, sesamo, chia. Tips del pulpero para los tomates asados agarrue un tomate, córtelo en cuartos y...
$275 -
+Ensalada Caesar con pollo
Lechuga, pollo cocido con leche, sal, pimienta, oregano, croutons, aderezo caesar casero y mix de semillas asadas lino, girasol, sesamo, chia. Nuestra propia emperadora.
$250
Principales
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+Locro
Con patita, cuerito, chorizo colorado, kabutia, que el pulpero la asa en su horno de barro por 2 horas para que quede deliciosa, alubia, garbanzo y un toque especial de salsa tradicional. Porque...
$260 -
+Guiso de Carne Salvaje con lentejas
Carne de ciervo y carne jabali, papa, zanahoria, morron, cebolla, hongos de pino salvaje y lenteja. Este guiso especial por su carne lleva una cocion de mas de 2 horas para que la carne no sea dura y...
$260 -
+Olla de Chorizo y papa
Chorizo 100 de cerdo, papa, zanahoria, cebolla y salsa de tomate. Quién dijo que el chorizo no es buen habitué de la cacerola A nuestra receta nos remitimos, y le invitamos a comprobarlo.
$260 -
+Pollo al Verdeo
Pollo con salsa Bechamel al verdeo. Lo acompañamos con un cremoso puré de papas. Una vuelta de rosca a ese clásico que nos gusta a todos.
$350 -
+Milanesa de Pollo
Pechuga de pollo feteada, macerada y rebozada con harina y pan rallado. He aquí la verdad de la milanesa Su sabor infalible desde los tiempos de Juana Manuela Gorritti.
$210 -
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Bife de Chorizo con papas rotas
Carne premium 350 gramos cocida a la parrilla. Acompañado con papas rotas y salsa chimichurri. Porque donde hay brasas, allí marcha el chimi. Lo que se dice, toda una argentinada.
$650 -
+Entrana con Verduras al vapor
Carne premium 350 gramos cocida en plancha. Servida con verduras al vapor, brocoli, coliflor, zanahoria y choclo. Sale con un dip de salsa criolla. Una cucharada, una panzada. Porque si hay compañía,...
$650 -
+Lomo con Papines
Medallon de lomo 350 gramos cocido a la plancha. Acompañado con papines confitados con tomillo y romero. Viene con un dips de alioli. Para paladares exigentes, una receta a la altura.
$720 -
+Ribs de Ternera braseada con papa rellena y ensalada de repollo
Ribs braseada 5 horas con barbacoa casera. Acompañado con una papa rellena y una ensalada de repollo y zanahoria. Completito, completito. Sin desperdicio de sabor y a toda variedad.
$550 -
+Bondiola de Cerdo confitada 5 horas de cocción con puré batata, mostaza, miel
Bondiola confitada 5 horas en horno de barro. Acompañada con un pure de batatas y un salsa de mostaza y miel. Ni dulce ni salado. O todo junto. Nunca tan bien dicho, ríndase a las mieles y su ternura.
$540 -
+Ravioles de Espinaca
Raviolones caseros hecho a mano con relleno de espinaca, ricota, queso y nueces. Puedes acompañarlos con unas de nuestras 3 ricas salsas. Abuelas homeajeadas, comensales felices.
$260 -
+Tallarines caseros con salsa boloñesa
Pasta casera acompañada con una salsa de tomate, carne molida casera, morron, cebolla y especias. El clásico que ya conoce, marchado de nuestra cocina.
$320
Económico
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+Menu Nacional - empanada salteña, locro y pastelito
Empanada salteña, locro y pastelito. Para comenzar a lo grande, le ofrecemos de entrada una empanada salteña, hecha con masa casera, carne cortada a cuchillo, papa, huevo y un toque de comino. Otra...
$380 -
+Olla Vegetariana
Alubia, garbanzo, lenteja, cubitos de kabutia y salsa de tomate. Por que las cacerolas y los guisos no son solo potestad de carnívoros Color, sabor y tibieza a pedir de cuchara. Ideal para estos dias...
$150
Guarniciones
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+Papas Rotas - guarniciones
Guarnicion de papas rotas a mano. Super crujiente. Para que no se canse de hacer "crunch".
$80 -
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Pure de papas - guarniciones
Cremoso pure de papas con un toque de hierba frescas. Lo bueno, si con buen sabor, dos veces bueno.
$100 -
+Ensalada Mixta - guarniciones
Mix de ojas verdes, cebolla en juliana y tomate. La clásica que nunca falta. Y nosotros se la llevamos.
$80
Pastas
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Ravioles de Espinaca
Raviolones caseros hecho a mano con relleno de espinaca, ricota, queso y nueces. Puedes acompañarlos con unas de nuestras 3 ricas salsas. Abuelas homeajeadas, comensales felices.
$260 -
+Tallarines caseros con salsa bolonesa
Pasta casera acompañada con una salsa de tomate, carne molida casera, morron, cebolla y especias. El clásico que ya conoce, marchado de nuestra cocina.
$320
Empanada casera frita
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+Empanada Berenjenas
Masa casera, pulpa de berenjena cocidas en horno de barro, cebolla caramelizada, queso y un toque de pimenton. Una opción tan única como los fuegos que la cuecen. Nuestro horno de barro las hace...
$65
Empanada al horno de barro
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+Empanada Verdura
$40 -
+Empanada Humita
$55 -
+Empanada Jamon y Queso
$55 -
+Empanada Pollo
$55 -
+Empanada Espinaca y Queso
$55
Cervezas
La venta de este producto está prohibida a menores de edad. Si sos menor no podrás agregarlo a tu pedido.
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Postre
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+Budin de pan
$110 -
+Flan casero con Dulce de Leche
$110 -
+Vigilante
$130 -
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Mousse de Chocolate
$180
Vinos
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Jarra Pinguino Vino Tinto 750 ml
$350 -
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Vino Finca Las Payas Capicua 750 ml
Corte de diferentes vinos donde manda un Ancellota 2015 barricado. Acompañan un Malbec, un Corvina, un Bonarda, una Criolla. Y siguen las firmas.Liviano, ágil, entrador.Un vino que trae buena...
$620 -
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Vino Malbec Alpamanta Estate 750 ml
$1.100 -
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Vino Merlot Alpamanta Natal 750 ml
$700 -
+
Vino Cabernet Sauvignon Alpamanta Natal 750 ml
$700 -
+Vino Syrah Alpamanta Natal 750 ml
$700 -
+Vino Malbec Alpamanta Natal 750 ml
$700 -
+Espumante Cruzat Extra Brut 750 ml
$850 -
+
Norton Extra Brut 750 ml
$600 -
+
Vino Melodia Torrontes espumante 750 ml
$750 -
+
Vino Ecoestate Malbec 750 ml
$700 -
+
Moscato cap 2 Finca Las Payas
Capítulo 2 El Naranjoesta versión la vinifiqué en tinto por lo que fermentó con hollejos y semillas en un rango superior de temperatura.Paradoja un vino blanco de uva rosada vinificado en tinto que lo...
$556 -
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El garca Finca Las Payas
Blend secreto. Acá el Guainmeiquer se reserva la fórmula del éxito. Tinto de buena fruta y paso por barrica. Nuestra mejor rpc término odioso que no hay que confundir con rcp que eso sí es una cosa...
$700 -
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La tribu Finca Las Payas
Carignan 2017. Este Carignan proviene de una finca en Las Paredes que cultiva Don Tíndaro a sus 84 años. No podría ser un viñatero orgánico porque carece del dinero para pagar por semejante término...
$900 -
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El criollaje Finca Las Payas
Cereza + Criolla Grande 2019. Otra de las ideas que se ordenaron en nuestra cava. Criollaje es una etiqueta concepto que engloba los distintos vinos que hace años hago con uvas criollas. Este año...
$700
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Lunes09:00 - 11:0011:00 - 00:45
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Martes09:00 - 11:0011:00 - 00:45
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Miércoles09:00 - 11:0011:00 - 00:45
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Jueves09:00 - 11:0011:00 - 00:45
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Viernes09:00 - 11:0011:00 - 00:45
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Sábado09:00 - 11:0011:00 - 00:45
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Domingo09:00 - 11:0011:00 - 00:45
Ubicación
Defensa 1344 1344
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5.0 29 nov, 2020
los amo. ustedes son tan perfeccionistas y dulces que se siente el amor en la comida
Ezequiel36pedidos0comentarios -
4.7 28 nov, 2020
Todo súper como siempre, solo el locro tenía poca carne en comparación con otras veces que pedí.
Margarita45pedidos0comentarios -
5.0 27 nov, 2020
Increíbles platos caseros!!!
Natalia26pedidos0comentarios -
5.0 25 nov, 2020
Hacía mucho quería pedir y no defraudó! los combos para compartir son para compartir señores! 2 porciones más que abundantes (sobró) super rico , de excelente presentación y un precio increíble! 2 galletitas pal postre! de 10! Ganaron un cliente!!
Marcos37pedidos1comentarios -
5.0 24 nov, 2020
excelente todo!la Pepa también 😊 gracias!
Yesid23pedidos0comentarios -
4.7 24 nov, 2020
Son geniales. Todo delicioso, y se nota que lo hacen con mucha dedicación. Muy recomendable!
Lucas leonardo14pedidos0comentarios -
5.0 24 nov, 2020
todo muy rico.
Helga celina95pedidos0comentarios -
5.0 22 nov, 2020
super recomendable
Lvr106pedidos0comentarios -
5.0 20 nov, 2020
Todo ok, muy rico todo.
Walter32pedidos37comentarios -
5.0 19 nov, 2020
Muy rica la comida y perfecta presentación. Encima te ponen el pancito en una bolsita con un lindo mensaje.
Denise13pedidos0comentarios
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